过春节吃饺子，过元宵节吃元宵，过端午节吃粽子，过中秋节吃月饼……中国传统节日，是中华民族悠久历史文化的重要组成部。中华民族的古老传统节日，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。古代先祖在给我们留下意义非凡的节日的同时，也给我们留下了丰富的饮食文化。每一个节日，都有与之相关的标志食物，传承独特的饮食习俗。历代文人墨客对此多有描述。近年来，有两句诗广为流传：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”这两句诗被认为是对中秋月饼的描写，果真如此吗？
元宵
在网上我们每个人都可以搜到一首宋代大文豪苏轼写的题为《月饼》的诗：
小饼如嚼月，中有酥和饴。
默品其滋味，相思泪沾巾。
但是，查阅资料，你会才发现，这首诗是后人改写的。苏轼确实写了一首诗，其中含有“小饼如嚼月，中有酥与饴”两句。但是，不但内容大相径庭，题目也并非《月饼》。原诗如下：
粽子
留别廉守
苏轼
编萑以苴猪，瑾涂以涂之。
小饼如嚼月，中有酥与饴。
悬知合浦人，长诵东坡诗。
好在真一酒，为我醉宗资。
那么这首诗中“小饼如嚼月，中有酥与饴”是不是写的就是“月饼”呢，在《中秋诗会》上，蒙曼老师为我们解开了疑惑。
月饼
诗中“萑”huán，是一种芦类植物。苴chá的意思是“包裹”。瑾涂指的是黏土。蒙曼老师说，这首诗前两句意思是，把猪肉用芦苇包裹起来，外面涂上泥巴，干什么，他要烤乳猪。后两句，“小饼如嚼月，中有酥与饴”，其实当时苏轼吃的不是月饼，但今天人们常用这一联来形容月饼。
我们进步一考查，会发现，“月饼”一词，最早出现于南宋吴自牧的《梦梁录》中。苏轼生活在北宋时期，所以，即使当时吃的是月饼一类的东西，但当时也不叫月饼。当然，月饼与中秋节是紧密相联的。
赏月
据考证，中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到了宋代，中秋赏月之风更盛。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。那么苏轼的诗“小饼如嚼月，中有酥和饴”中的“小饼”，即“宫饼”，应该是后来月饼的雏形。虽然南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。也就是说，“月饼”是明代才出现的。
刘伯温
据传，月饼能够成为中秋标志食物，还有一个与起义有关的传说：元朝末年，民众不堪元朝的残酷统治，准备起义，奈何朝廷官兵搜查严密，各路反抗力量之间无法传递消息，刘伯温便散布谣言说冬瘟将盛行，提前吃月饼能预防，并将写有“八月十五起义”的字条放到月饼馅里，然后将月饼送到各地起义军中，到了中秋这天，起义取得重大胜利。明朝建立之后，朱元璋便将月饼作为节令糕点赏赐群臣。从这时候开始，月饼才成为八月十五的标志性食物。发展到今天，象征团圆的月饼，不但是中秋节的必备食品，也成为了亲友间的馈赠佳品。
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