当前，荔枝正在陆续上市，广西作为我国的荔枝主产区之一，三月红品种荔枝刚刚收市，妃子笑品种仍在等待中。今天桂农通想与大家说一说荔枝的历史。
荔枝是岭南四大佳果之一排在龙眼、香蕉、菠萝的前面，到现在已有多年的种植历史。
很多人没有想到，目前我国最早出土的荔枝皮、荔枝核，居然在广西，属于西汉时期的东西。
而出土的地方，不是广西荔枝最大产区灵山县，也不在荔枝主产区桂平市，而是在广西的浦北县以及北海市合浦县。
1）汉代：荔枝最早从越南引进中国
据查阅史料，中国最早记载荔枝的，是西汉司马相如的《上林赋》，当时的文章中，把荔枝写为“离枝”。
据《三辅黄图》记载，“元鼎六年（汉武帝，公元年），破南越，起扶荔宫，以植所得奇草异木。荔枝自交趾植百株”。
说的应该是汉武帝攻打下了南越（估计是现在的越南）后，就建起了扶荔宫，而荔枝作为一种“奇草异木”，从越南北部的红河流域一带，引种了上百棵到了宫内。
《东观汉记》中记载，“南海旧献龙眼荔枝，十里一置，五里一埃，奔驰险阻，道路为患”，这种情况一直延续到东汉。
意为南海种植的荔枝与龙眼，为了献给皇宫，一路换人换马经过了不少艰险路途才到。
从这些旧时的文献中看出，早在汉代时期，荔枝就已经作为一种特殊的珍贵贡品，为当朝的统治者所重涎、所享用。
2）唐代：皇宫的厚爱催生了无核荔枝
到了唐朝，荔枝由于其特有的美味，再次被当作朝廷贡品,再次为人尊崇并达到新的高峰。
大家一定记得杜牧写的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的典故，说的就是盛唐时期深受李隆基宠爱的杨贵妃，年年都要岭南进贡荔枝品尝。
还有张九龄、白居易，分别写了《荔枝赋》和《荔枝图序》。
由于朝廷的重爱，地方官吏不得不对荔枝重视起来，推动了当时荔枝品种与种植水平不断提高。
据《北户录》记载，当时已经出现了无核荔枝。大家都没有想到吧，无核荔枝居然早在唐朝时代已经培育出来了！
正是有这样好荔枝的皇帝与贵妃，才刺激和促进了荔枝栽培技术的不断发展。
3）宋代：写出了中国最早的荔枝专著
到了宋代，由于当时的荔枝种植水平在不断提高，我国的荔枝名声越来越响。
福建蒲田人蔡襄，写下了中国至今现存最早的一本荔枝学专著——《荔枝谱》。
据书中记载，当时福建所产的荔枝品种已经达到32个，各品种的荔枝的特点和产地、优劣都有了初步的评价。
这也说明，福建荔枝的栽培技术早在宋代就非常成熟了，并且在全国的名气不亚于岭南地区。
4）明代：荔枝栽种技术日趋成熟
到了明代，荔枝的种植越来越多，不仅面积多，品种也多。
根据明徐渤《荔枝谱》记载，福州郊区的凰岗一村，荔枝就有很多品种，荔枝树竟达到了数百万棵之多。
当时的果农，就已经掌握了高空压枝繁殖技术。邓道协的《荔枝谱》中是这样记载的：
“荔枝原无用核种者，皆用好枝刮去外皮，以土包裹，待生根如毛，再用土覆一过，以腊月锯下，至春遂生新叶。”
意思是：选取表现好的荔枝枝条，刮去一圈树皮，再用湿泥包住，等到刮皮的枝条生出如毛发一样的根须后，再加泥将根须包过。等到年底连泥锯下育起来，春天时就可以生出新的枝叶种下地了。
这种荔枝高空压枝繁殖技术，至今还有人采用，为的是快速结果，并且能最大限度保持母树的的优良特性。
随着荔枝生产的发展、品种的增多，有关荔枝的专著也越来越多。
如徐渤所著的《荔枝谱》中，记述了许多荔枝优良品种，对后世影响深远，至今不少地方还在栽培。
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