合浦月饼小镇，是自治区重点培育的第一批特色小镇。按照“强龙头、补链条、聚集群”的产业发展思路，合浦积极谋划产业发展，曾经作为季节性产品的小月饼，正撬动起休闲食品大产业。
合浦红林食品有限公司是最早入驻月饼小镇的企业之一，产品除了在广西销售外，还远销粤港澳。今年5月，公司在“月饼小镇”占地15亩的生态工厂正式建成投产，工厂占地2万多平方米，配备了国内领先的7条生产线以及无菌车间。
合浦红林食品有限公司总经理
陈小*
“以前没有专门的标准厂房，产量有限，规模始终上不去，很多订单都不敢接。今年不一样了，我们产能达到了日产10万斤，是以前的3倍多，目前的合同订单额达多万元。”
今年4月，“合浦大月饼”广西地方标准通过审定，合浦月饼走上产业化、标准化发展之路。目前，月饼小镇已入驻月饼加工企业17家，总投资25亿元。预计今年中秋期间将生产月饼一万吨，产值近10亿元。
合浦月饼小镇食品加工产业树
编制负责人袁瑚芳
“我们积极推动第三方专业检测机构、高校食品研发中心、包装设计、冷链物流等生产性服务机构落户月饼小镇，帮助园区企业抱团发展，延伸产业链条，加快实现产业转型升级。”
产业的不断集聚催生了发展新动能。在月饼小镇，月饼生产企业纷纷布局转型。蛋*酥、菠萝派、曲奇、原浆果汁、特色海产品……月饼小镇的休闲食品矩阵正逐渐形成。
合浦义家人食品有限公司董事长
陈海峰
“除了蛋*酱、我们的蛋*酥，海鲜酱、糯米蛋、客家米粽等一系列合浦特色休闲食品，在电商平台上也特别受到消费者的欢迎，现在我们手上的订单已经排到了年底，月饼在我们企业销售额中的占比正在逐步下降。”
合浦还积极开展产能招商，目前已与晋江食品工业协会、广州食品工业协会建立订单合作机制，充分利用月饼生产企业淡季闲置产能，实现全年生产。按照规划，到年，月饼小镇休闲食品产业总产值将从目前的25亿元提升到75亿元。
合浦县*协副主席合浦工业园区管委会
主任庞书群
“将月饼文化作为引爆点，带动特色工业、特色文化旅游和特色城镇化建设融合发展，形成以烘焙食品、健康饮料、休闲食品、冷冻食品、粮油加工等食品产业为核心的全链条健康食品特色产业，打造"合浦食品"区域品牌，推动县域经济发展。”
END
特派记者
廖烈炀陈香图文编辑
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